รหัสและคำอธิบายเล่ม3 >>หมู่วิชาชีววิทยา

ต่อไป

: :หมู่วิชาชีววิทยา: :

หมู่วิชาชีววิทยา ซึ่งอยู่ในหมวดวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดลักษณะ เนื้อหาวิชาออกเป็น ดังนี้

1. ชีววิทยา นิเวศวิทยา อนุกรมวิธาน ชีววิทยาของเซลล์

(403-1--)
2. พฤกษศาสตร์ กายวิภาค และสรีรวิทยาของพืช

(403-2--)
3. สัตววิทยา ตัวอ่อน ปรสิต กีฏวิทยา กายวิภาคและสรีรวิทยาของสัตว์

(403-3--)
4. พันธุศาสตร์

(403-4--)
5. ไมโครเทคนิคปฏิบัติ

(403-5--)
6. จุลชีววิทยาและชีววิทยาประยุกต์

(403-6--)
7.

(403-7--)
8. ฝึกประสบการณ์วิชาชีพ

(403-8--)
9. โครงการพิเศษ ปัญหาพิเศษวิทยานิพนธ์ โครงการศึกษาเอกเทศการสัมมนา และวิจัย

(403-9--)

หมู่วิชา ชีววิทยา (403)

รหัสวิชา ชื่อวิชา น(ท-ป)
รหัสใหม่ รหัสเก่า

 

4031101

4031102

4031103

4031104

4031107

4031301

4031302

4031303

4032101

4032201

4032301

4032302

4032401

4032601

4032602

4032603

4032604

4032605

4032606

4033101

4033102

4033103

4033104

4033105

4033201

4033202

4033203

4033204

4033205

4033301

4033401

4033402

4033601

4033602

4033603

4033604

4033801

4033802

4033901

4034101

4034102

4034103

4034104

4034105

4034106

4034107

4034108

4034109

4034110

4034111

4034112

4034201

4034202

4034203

4034204

4034205

4034206

4034301

4034302

4034303

4034304

4034305

4034306

4034307

4034308

4034401

4034501

4034502

4034601

4034602

4034603

4034604

4034605

4034606

4034607

4034608

4034609

4034610

4034611

4034801

4034901

4034902

4034904

4034905

 

-

-

-

-

4031104

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4032602

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4034903

-

-

 

  

ชีววิทยา 1

ชีววิทยา 2

ปฏิบัติการชีววิทยา 1

ปฏิบัติการชีววิทยา 2

ชีววิทยาพื้นฐาน

สัตววิทยา

กีฏวิทยา

แมลงสังคม

สรีรวิทยาทั่วไป

พฤกษศาสตร์

ปรสิตวิทยา

สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง

พันธุศาสตร์

จุลชีววิทยา

วิทยาศาสตร์ทางทะเลเบื้องต้น

สรีรวิทยาของจุลินทรีย์

สาหร่ายวิทยา

ราวิทยา

ปฏิบัติการจุลชีววิทยา

นิเวศวิทยา

วิวัฒนาการ

อนุกรมวิธาน

ชีววิทยาของเซลล์

ชีววิทยาของการเจริญ

สัณฐานวิทยาและกายวิภาคศาสตร์ของพืช

สรีรวิทยาของพืช

การจัดระบบของพืช

สัณฐานวิทยาของพืชไม่มีท่อลำเลียง

สัณฐานวิทยาของพืชมีท่อลำเลียง

สัตว์มีกระดูกสันหลัง

พันธุศาสตร์ในหมู่ประชากร

พันธุศาสตร์มนุษย์

เทคโนโลยีชีวภาพเบื้องต้น

โพรโทซัววิทยา

วิทยาไวรัสเบื้องต้น

วิทยาแบคทีเรีย

การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพชีววิทยาประยุกต์

เสริมทักษะปฏิบัติการชีววิทยา

ชีววิทยาสำหรับครูวิทยาศาสตร์

นิเวศวิทยาของพืช

นิเวศวิทยาของสัตว์

นิเวศวิทยาของมนุษย์

นิเวศวิทยาของจุลินทรีย์

อนุกรมวิธานของจุลินทรีย์

อนุกรมวิธานของพืช

อนุกรมวิธานของสัตว์

ชีววิทยาของมลพิษ

ความหลากหลายทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิต

ความหลากหลายทางชีวภาพของพืช

ความหลากหลายทางชีวภาพของสัตว์

ความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์

การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช

การเจริญและการพัฒนาของพืช

ไบรโอโลยี

เฟิร์น

การสำรวจและการเก็บรวบรวมพันธุ์พืชในท้องถิ่น

พยาธิวิทยาของพืช

สรีรวิทยาของสัตว์

กายวิภาคศาสตร์เปรียบเทียบของสัตว์มีกระดูกสันหลัง

วิทยาเอ็มบริโอ

มิญชวิทยาของสัตว์

พฤติกรรมของสัตว์

ปักษีวิทยา

การเก็บตัวอย่างสัตว์

แมลงสำคัญทางเศรษฐกิจ

พันธุศาสตร์ของจุลินทรีย์

ไมโครเทคนิค

เทคนิคทางชีววิทยา

ยีสต์และยีสต์เทคโนโลยี

พาโทเจนิกแบคทีริโอโลยี

จุลชีววิทยาทางดิน

จุลชีววิทยาด้านสาธารณสุข

จุลินทรีย์อุตสาหกรรม

หลักการแปรรูปอาหารและการถนอมอาหาร

ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้จุลินทรีย์

การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร

จุลชีววิทยาทางอาหาร

เทคโนโลยีการหมัก

วิทยาภูมิคุ้มกัน

การฝึกประสบการณ์วิชาชีพชีววิทยาประยุกต์

โครงการวิจัยทางชีววิทยา

สัมมนาชีววิทยา

ปัญหาพิเศษชีววิทยา

สถิติทางชีววิทยา

 

3(3-0)

3(3-0)

1(0-3)

1(0-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(1-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

1(0-3)

3(2-3)

3(3-0)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(2-0)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(90)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(1-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(1-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

2(1-3)

2(1-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

3(2-3)

5(450)

3(2-3)

2(2-0)

2(0-4)

3(3-0)


 

คำอธิบายรายวิชา

หมู่วิชาชีววิทยา (403)

รหัส  ชื่อและคำอธิบายรายวิชา  

น(ท - ป)

4031101 ชีววิทยา1
Biology 1		 3(3-0)
หลักชีววิทยาพื้นฐาน สารประกอบทางเคมีในสิ่งมีชีวิต สมบัติของสิ่งมีชีวิตวิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิต เซลล์และเนื้อเยื่อ การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโต การจำแนกประเภทของสิ่งมีชีวิต
4031102 ชีววิทยา 2
Biology 2		 3(3-0)
เมตาบอลิซึม การแลกเปลี่ยนสาร เอนไซม์ การสังเคราะห์ด้วยแสง การหายใจระดับเซลล์ การขนส่งและการคายน้ำ สมดุลภายในเซลล์ การทำงานของระบบต่าง ๆ พันธุศาสตร์ พฤติกรรมและการปรับตัว สิ่งมีชีวิตกับสภาวะแวด-ล้อม การจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม
4031103 ปฏิบัติการชีววิทยา 1
Biological Laboratory 1		 1(0-3)
ปฏิบัติการเรื่องคุณสมบัติของคาร์โบไฮเดรท ลิพิด โปรตีน กรดนิวคลีอิก วิตามิน การใช้กล้องจุลทรรศน์ เซลล์ การแบ่งเซลล์ เนื้อเยื่อ การสืบพันธุ์ของสิ่งมีชีวิต การเจริญเติบโต และการจำแนกประเภทสิ่งมีชีวิต
4031104 ปฏิบัติการชีววิทยา 2
Biological Laboratory 2		 1(0-3)
ปฏิบัติการเรื่องการแลกเปลี่ยนสาร เช่น การแพร่ ออสโมซีส เอนไซม์ การสังเคราะห์ด้วยแสง การหายใจ การขนส่ง การคายน้ำ การทำงานของระบบต่าง ๆ เช่น ระบบกล้ามเนื้อ ระบบหมุนเวียนเลือด ระบบประสาท ฮอร์โมนสัตว์ ฮอร์โมนพืชพันธุศาสตร์ พฤติกรรม การปรับตัว ระบบนิเวศ การจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม
4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
Fundamental Biology		 3(2-3)
สารประกอบเคมีในสิ่งมีชีวิต เซลล์ เนื้อเยื่อ การสืบพันธุ์ การเจริญเติบโต ระบบต่างๆ ของสิ่งมีชีวิต การจำแนกสิ่งมีชีวิต กำเนิดชีวิต วิวัฒนาการ พันธุกรรม สิ่งมีชีวิตและสภาวะแวดล้อม การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
4031301 สัตววิทยา
Zoology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ชีววิทยาของสัตว์ เซลล์ เนื้อเยื่อ การจำแนกประเภท การศึกษาด้านสัณฐานวิทยา กายวิภาค สรีรวิทยา การสืบพันธุ์ การเจริญเติบโต นิเวศ-วิทยาของสัตว์ วิวัฒนาการ การรวบรวมและเก็บตัวอย่างสัตว์ การศึกษาภาคสนาม
4031302 กีฏวิทยา
Entomology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031301 สัตววิทยา
ชีววิทยาของแมลง สัณฐานวิทยา สรีรวิทยา การจำแนกประเภท การกระจาย ความสำคัญทางเศรษฐกิจ การใช้เครื่องควบคุมและการกำจัดแมลง การรวบรวมและการเก็บตัวอย่างแมลง การศึกษาภาคสนาม
4031303 แมลงสังคม
Social Insect		 2(1-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031302 กีฏวิทยา
ศึกษาแมลงต่าง ๆ ที่รวมกันอยู่แบบสังคม เช่น มด ปลวก ผึ้ง โดยเน้นโครงสร้าง และหน้าที่ของส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย พฤติกรรมทางสังคม ตลอดจนการเลี้ยงแมลงสังคมที่มีประโยชน์
4032101 สรีรวิทยาทั่วไป
General Physiology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4031102 ชีววิทยา 2 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ความรู้พื้นฐานทางสรีรวิทยาของสิ่งมีชีวิต กระบวนการต่าง ๆ ที่สำคัญ เช่น การสังเคราะห์แสง การหายใจ การขนส่งและการลำเลียง ความสมดุลของน้ำและเกลือแร่ กลไกการประสานงานและควบคุมการทำงานของระบบต่าง ๆ
4032201 พฤกษศาสตร์
Botany		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ชีววิทยาของพืช เซลล์ เนื้อเยื่อ สัณฐานวิทยา กายวิภาคของพืชมีดอก สรีรวิทยานิเวศวิทยาของพืช วิวัฒนาการ การจำแนกประเภท การรวบรวมเก็บตัวอย่างพืช การศึกษาภาคสนาม
4032301 ปรสิตวิทยา
Parasitology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4031301 สัตววิทยา
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับปรสิตวิทยา การจำแนกประเภท วัฏจักรชีวิต สัณฐานวิทยา และสรีรวิทยา ของปรสิตในไฟลัมที่เกี่ยวข้อง ความสัมพันธ์กับมนุษย์การรวบรวมและเก็บตัวอย่างปรสิต การศึกษาภาคสนาม
4032302 สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง
Invertebrate 		3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : -  4031301 สัตววิทยา
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง การจำแนกประเภทตั้งแต่โพรโทซัว จนถึงโพรโทคอร์เดต ศึกษาสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา นิเวศวิทยา การรวบรวมและเก็บตัวอย่าง การศึกษาภาคสนาม
4032401 พันธุศาสตร์
Genetics		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : -  4031102 ชีววิทยา 2 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ความรู้พื้นฐานทางพันธุศาสตร์ หลักการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมการคาดคะเน ผลลัทธ์ที่เกิดในลูกผสม ความน่าจะเป็นและการทดสอบทางสถิติ ยีนและโครโมโซม การจำลองของสารพันธุกรรม จีนเชื่อมโยงและรึคอมบิเนชัน (Gene Lingkage and Recombination) เพศ การกำหนดเพศ มัลติเปิลแผลลีส การควบคุมของ จีนเชิงปริมาณและคุณภาพ ความแปรปรวนของลูกผสม การกลายระดับจีนและระดับโครโมโซม พันธุวิศวกรรม พันธุศาสตร์ประชากร การถ่ายทอดพันธุกรรมนอกส่วนนิวเคลียส
4032601 จุลชีววิทยา
Microbiology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน :-  4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ความรู้พื้นฐานของจุลชีววิทยา ศึกษาเปรียบเทียบโพรคาริโอตและยูคาริโอตการจำแนกประเภทสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา การเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ การควบคุมความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ต่ออาหาร น้ำ ดิน อากาศ การอุตสาหกรรม การสุขาภิบาลโรคติดต่อและภูมิต้านทาน การศึกษาภาคสนาม
4032602 วิทยาศาสตร์ทางทะเลเบื้องต้น
Introduction to Marine Science		 3(2-3)
ขอบเขตของวิทยาศาสตร์ทางทะเล อันได้แก่ สมุทรศาสตร์ เคมีสกายะสมุทรศาสตร์ธรณี และสมุทรชีววิทยา รวมทั้งความสัมพันธ์ของแขนงวิชาต่าง ๆ ที่มีต่อกัน นอกจากนี้ยังแสดงความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตในทะเลด้วย
3(2-3)
4032603 สรีรวิทยาของจุลินทรีย
์Microbial Physiology
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
โครงสร้างของเซลล์ ความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างกับหน้าที่ของจุลินทรีย์การเติบโต ปัจจัยที่มีผลต่อการเติบโต สรีรวิทยาของแบคทีเรีย สรีรวิทยาที่เกี่ยวกับพลังงาน (Energetics) กลไกการควบคุมเมตาบอลิซึม
4032604 สาหร่ายวิทยา
Phycology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1
โครงสร้าง สรีรวิทยา วัฏจักรชีวิต อนุกรมวิธาน บทบาททางนิเวศวิทยา วิวัฒนาการความสำคัญทางเศรษฐกิจของสาหร่ายต่อสิ่งมีชีวิตอื่น การเก็บรวบรวม การเพาะเลี้ยง การแยกสายพันธุ์บริสุทธิ์ การศึกษาภาคสนาม
4032605 ราวิทยา
Mycology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
โครงสร้าง สรีรวิทยา วัฏจักรชีวิต อนุกรมวิธาน บทบาททางนิเวศวิทยาวิวัฒนาการ ความสำคัญทางเศรษฐกิจ และความสำคัญของราต่อสิ่งมีชีวิตอื่น การศึกษาภาคสนาม
4032606 ปฏิบัติการจุลชีววิทยา
Microbial Laboratory		 1(0-3)
วิธีใช้กล้องจุลทรรศน์เพื่อศึกษาจุลินทรีย์ เทคนิคการทำปลอดเชื้อ การเตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงจุลินทรีย์ เทคนิคการแยกเชื้อบริสุทธิ์ การทดลองทางชีวเคมี การวินิจฉัยจุลินทรีย์เบื้องต้น การศึกษาผลของสารปฏิชีวนะต่อการเติบโตของจุลินทรีย์ การวิเคราะห์คุณภาพของน้ำโดยใช้แบคทีเรีย
4033101 นิเวศวิทยา
Ecology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031102 ชีววิทยา 2 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ความรู้พื้นฐานทางนิเวศวิทยา ระบบนิเวศ พลังงาน ปัจจัยจำกัด วัฏจักรของสาร ประชากร ชุมชน การเปลี่ยนแปลงแทนที่ การกระจาย มลพิษ การจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม การใช้ทฤษฎีทางนิเวศวิทยาป้องกันและแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม การศึกษาภาคสนาม
4033102 วิวัฒนาการ
Evolution		 3(3-0)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1
ความหมายของวิวัฒนาการ และทฤษฎีวิวัฒนาการ หลักฐานต่าง ๆ สนับสนุนทฤษฎีวิวัฒนาการ ได้แก่ คัพภะวิทยา สรีรวิทยา กายวิภาคศาสตร์ เปรียบเทียบ ชีวเคมี โบราณวิทยา พันธุศาสตร์และอื่น ๆ ความสัมพันธ์ของอนุกรมวิธานกับวิวัฒนาการ
4033103 อนุกรมวิธาน
Taxonomy		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : -  4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4031107 ชีววิทยาพื้นฐาน
ความรู้พื้นฐานในการจำแนกประเภทสิ่งมีชีวิต หลักเกณฑ์การจำแนกประเภทปฏิบัติการจำแนกประเภทสิ่งมีชีวิตทั้งพืชและสัตว์ การสร้างไดโคโทมัสคีย์ (Dichotomous Key) จากตัวอย่างในห้องปฏิบัติการและภาคสนาม การรวบรวมและเก็บตัวอย่าง การศึกษาภาคสนาม
4033104 ชีววิทยาของเซลล์
Cell Biology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1
โครงสร้างและหน้าที่ของเซลล์โพรคาริโอตและยูคาริโอต ระดับโมเลกุลวัฏจักรของเซลล์ การแบ่งเซลล์ เมตาบอลิซึมของเซลล์ สารพันธุกรรมในเซลล์ โพรคาริโอติกและเซลล์ยูคาริโอติก การแสดงออกของจีน (gene expression)
4033105 ชีววิทยาของการเจริญ
Developmental Biology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031102 ชีววิทยา 2
   การพัฒนาด้านชีวภาพ เคมี และสรีรวิทยาของเซลล์สืบพันธุ์ การปฏิสนธิของไข่ภายหลังการถูกผสม การเจริญของอวัยวะต่าง ๆ ของพืชและสัตว์
4033201 สัณฐานวิทยาและกายวิภาคศาสตร์ของพืช
Plant Morphology and Anatomy		 3(2-3)
ส่วนประกอบต่าง ๆ ของเซลล์พืช ระบบเนื้อเยื่อ ชนิด ลักษณะ รูปร่างและความสัมพันธ์เนื้อเยื่อชนิดต่าง ๆ ชนิดและรูปร่างของเซลล์ที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อเยื่อพืช รูปร่าง และการเจริญเติบโตของส่วนต่าง ๆ ของพืช เช่น ราก ลำต้น ใบ ดอก ผล และเมล็ด
4033202 สรีรวิทยาของพืช
Plant Physiology		 3(2-3)

กระบวนการดำรงชีวิตของพืช ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และการเปลี่ยนแปลงสภาพ (differentiation) ของพืช น้ำ แร่ธาตุ แสง และฮอร์โมน กลไกและ กระบวนการทางชีวเคมีของการสังเคราะห์ด้วยแสง การหายใจ การขนส่ง การคายน้ำ กระบวนการงอกและการพักตัวของเมล็ด
4033203 การจัดระบบของพืช
Systematic Botany		 3(2-3)
หลักและระบบวิธีในการจัดจำแนก (Identification) จากความรู้ทางสัณฐานวิทยา (Morphology) และทางสรีรวิทยา (Physiology) ของพืชไฟลัมต่าง ๆ และการเรียกชื่อวิทยาศาสตร์ อนุกรมวิธาน(Taxonomy) ของพืช โดยเฉพาะพวกพืชที่มีท่อลำเลียง พืชที่มีค่าทางเศรษฐกิจ เป็นต้น วิธีเก็บรวบรวมพืชและการระวังรักษาตัวอย่างพืช
4033204 สัณฐานวิทยาของพืชไม่มีท่อลำเลียง
Morphology of Non - Vascular Plant		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1
โครงสร้าง การเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลง การจัดตัว หน้าที่ และวิวัฒนาการของเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะของพืชไม่มีท่อลำเลียง
4033205 สัณฐานวิทยาของพืชมีท่อลำเลียง
Morphology of Vascular Plant		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1
โครงสร้าง การเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลง การจัดตัว หน้าที่ และวิวัฒนาการของเซลล์ เนื้อเยื่อ ระบบเนื้อเยื่อและอวัยวะของพืชที่มีท่อลำเลียง
4033301 สัตว์มีกระดูกสันหลัง
Vertebrate Zoology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : -  4031301 สัตววิทยา
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา กายวิภาคศาสตร์ สรีรวิทยา วงจรชีวิต (Life cycle) ความเป็นอยู่ ความสัมพันธ์ต่อสิ่งแวดล้อม การเจริญเติบโตของตัวอ่อนและการแบ่งหมวดหมู่ของสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง
4033401 พันธุศาสตร์ในหมู่ประชากร
Population Genetics		 2(2-0)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032401 พันธุศาสตร์
การถ่ายทอดพันธุกรรมในหมู่ประชากร อัตราการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์ (Genotype) และฟีโนไทป์ (Phenotype) ในหมู่ประชากร การนำกฎของเมนเดลมาใช้การเปลี่ยนแปลงของประชากรเนื่องด้วยสาเหตุต่าง ๆ และการสมดุลย์ของประชากร
4033402 พันธุศาสตร์มนุษย์
Human Genetics		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4032401 พันธุศาสตร์
หลักการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมของมนุษย์ การควบคุมลักษณะต่าง ๆ ในหมู่ประชากรมนุษย์
4033601 เทคโนโลยีชีวภาพเบื้องต้น
Introductory Biotechnology		 3(2-3)
เซลล์และกระบวนการทางชีววิทยาของสิ่งมีชีวิต การเพาะเลี้ยงเซลล์ การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การนำความรู้ทางชีววิทยาและเทคโนโลยีไปใช้ประโยชน์ในทาง อุตสาหกรรม การปรับปรุง พันธุ์พืชและสัตว์ และการควบคุมโดยกระบวนการชีววิทยา
4033602 โพรโทซัววิทยา
Protozoology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4031101 ชีววิทยา 1
ชีววิทยาของโพรโทซัว การจำแนกประเภท สัณฐานวิทยา สรีรวิทยาวัฏจักรชีวิตของโพรโทซัวบางชนิดที่ดำรงชีวิตเป็นอิสระและเป็นปรสิต การเก็บรวบรวม การเพาะเลี้ยง การแยกสายพันธุ์บริสุทธิ์ การศึกษาภาคสนาม
4033603 วิทยาไวรัสเบื้องต้น
Introduction to Virology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4032601 จุลชีววิทยา
ศึกษาเกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นของไวรัสวิทยา โครงสร้างและส่วนประกอบการจำแนก การติดเชื้อ การตรวจสอบ ชนิด การแยกเชื้อ และอิทธิพลของไวรัสต่อสิ่งมีชีวิตอื่น
4033604 วิทยาแบคทีเรีย
Bacteriology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
ชีววิทยาของแบคทีเรีย สัณฐานวิทยา สรีรวิทยา ชีวเคมี อนุกรมวิธาน การเพาะเลี้ยง แบคทีเรียที่สำคัญทางด้านเกษตร การแพทย์ และอุตสาหกรรม
4033801 การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพชีววิทยาประยุกต์ )
Preparation for Professional Experience in Applied Biology		 2(90
จัดให้มีกิจกรรมเพื่อเตรียมความพร้อมของผู้เรียนก่อนออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพเกี่ยวกับลักษณะของงานและโอกาสของการประกอบอาชีพ การพัฒนาตัว ผู้เรียนให้มีความรู้ ทักษะ เจตคติ แรงจูงใจ และคุณลักษณะที่เหมาะสมกับวิชาชีพ โดยการกระทำในสถานการณ์หรือรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับงานในวิชาชีพนั้น ๆ ศึกษาดูงานในหน่วยที่จะฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และจัดสัมมนาเพื่อฝึกทักษะเพิ่มเติม
4033802 เสริมทักษะปฏิบัติการชีววิทยา
Essential Skills for Biological Laboratory		 3(2-3)
หลักการปฏิบัติเบื้องต้นในการปฏิบัติการทางชีววิทยา การใช้ การดูแลรักษาการซ่อมแซมอุปกรณ์และเครื่องมือทางชีววิทยาเบื้องต้น ฝึกทักษะการเตรียมสารเคมีพื้นฐาน เทคนิคการเก็บตัวอย่างพืชและสัตว์
 
4033901 ชีววิทยาสำหรับครูวิทยาศาสตร์
Biology for Science Teacher		 3(2-3)
การศึกษาและวิเคราะห์หลักสูตรชีววิทยาในระดับมัธยมศึกษา การอภิปรายความคิดรวบยอดที่สำคัญในหลักสูตร การเรียนรู้โดยวิธีปฏิบัติการ (Laboratory Approach) การศึกษาแบบเรียนและคู่มือครู การจัดทำสื่อการสอน การออกแบบ การทดลอง การจัดทำอุปกรณ์การทดลองอย่างง่าย เพื่อให้สอดคล้องกับเนื้อหาวิชาชีววิทยาในระดับมัธยมศึกษา
4034101 นิเวศวิทยาของพืช
Plant Ecology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4033101 นิเวศวิทยา
ความสัมพันธ์ของพืชกับสิ่งแวดล้อม ระบบนิเวศ การถ่ายทอดพลังงาน ชุมชนพืช การกระจาย การเปลี่ยนแปลงแทนที่ ความสัมพันธ์ของพืชระหว่างพืชชนิดเดียวกันและต่างชนิดกัน การใช้ความรู้ทางนิเวศวิทยาวิเคราะห์ชนิดและชุมชนพืชการศึกษาภาคสนาม
4034102 นิเวศวิทยาของสัตว์
Animal Ecology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4033101 นิเวศวิทยา
ความสัมพันธ์ระหว่างสัตว์กับสิ่งแวดล้อม การกระจาย การเปลี่ยนแปลงของประชากร การจำแนกชนิดของสัตว์ตามแหล่งที่อยู่อาศัย พฤติกรรมของสัตว์ การใช้ความรู้ทางนิเวศวิทยา วิเคราะห์ชนิดและชุมชนของสัตว์ การศึกษาภาคสนาม
4034103 นิเวศวิทยาของมนุษย์
Human Ecology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : -  4033101 นิเวศวิทยา
ประชากร ความสัมพันธ์ระหว่างประชากร ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวข้อง การใช้ทฤษฎีทางนิเวศวิทยา ปรับปรุงสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์
4034104 นิเวศวิทยาของจุลินทรีย์
Microbial Ecology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4033101 นิเวศวิทยา, 4032601 จุลชีววิทยา
ความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์กับสภาพแวดล้อม ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและกระบวนการทางชีวเคมีที่มีผลต่อจุลินทรีย์
4034105 อนุกรมวิธานของจุลินทรีย์
Systemic Microbiology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
หลักการจำแนกประเภทและการวินิจฉัยจุลินทรีย์ จุลินทรีย์กลุ่มหลัก ๆ โครงสร้างและสรีรวิทยา วิธีการศึกษาและควบคุมจุลินทรีย์ ประโยชน์และโทษของจุลินทรีย์
4034106 อนุกรมวิธานของพืช
Plant Taxonomy		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4033103 อนุกรมวิธาน

แนวคิด หลักเกณฑ์ การตั้งชื่อวิทยาศาสตร์ วิธีการจำแนกชนิดของพืชความสัมพันธ์ทางวิวัฒนาการ และความเกี่ยวข้องทางชีววิทยาในแขนงอื่น ๆ

4034107 อนุกรมวิธานของสัตว์
Animal Taxonomy		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031101 ชีววิทยา 1 หรือ 4033103 อนุกรมวิธาน
ศึกษาแนวคิด หลักเกณฑ์การตั้งชื่อวิทยาศาสตร์ การจำแนกชนิดของสัตว์ความสัมพันธ์ทางวิวัฒนาการ และความเกี่ยวข้องกับชีววิทยาในแขนงอื่น ๆ
4034108 ชีววิทยาของมลพิษ
Pollution Biology		 2(1-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4033101 นิเวศวิทยา
ชนิด แหล่งกำเนิด และลักษณะปัญหา สาเหตุ ผลกระทบของสิ่งแวดล้อมที่เป็นพิษต่อสังคม
4034109 ความหลากหลายทางชีวภาพของสิ่งมีชีวิต
Biological Diversity		 3(2-3)
เรียนรู้ถึงความหลากหลายทางด้านนิเวศ พันธุศาสตร์ และสปีชีส์ของสิ่งมีชีวิต เทคนิคทางโครโมโซม, DNA fringer print, PCR
4034110 ความหลากหลายทางชีวภาพของพืช
Plant Biodiversity		 3(2-3)
เรียนรู้ถึงความหลากหลายทางด้านนิเวศ พันธุศาสตร์ และสปีชีส์ของพืช เทคนิคทางโครโมโซม, DNA fringer print, PCR
4034111 ความหลากหลายทางชีวภาพของสัตว์
Animal Biodiversity		 3(2-3)
เรียนรู้ถึงความหลากหลายทางด้านนิเวศ พันธุศาสตร์ และสปีชีส์ของสัตว์เทคนิคทางโครโมโซม, DNA fringer print, PCR
4034112 ความหลากหลายทางชีวภาพของจุลินทรีย์
Microbial Biodiversity		 3(2-3)
เรียนรู้ถึงความหลากหลายทางด้านนิเวศ พันธุศาสตร์ และสปีชีส์ของจุลินทรีย์ เทคนิคทางโครโมโซม, DNA fringer print, PCR
4034201 การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
Plant Tissue Culture		 3(2-3)
การศึกษาเทคนิคและวิธีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช โดยใช้อาหารสังเคราะห์ และฮอร์โมนในสภาวะปลอดเชื้อ การนำเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชไปใช้ในการขยายพันธุ์พืช ปรับปรุงพันธุ์พืช การเก็บรักษา
4034202 การเจริญและการพัฒนาของพืช
Plant Growth and Development		 3(2-3)
กระบวนการต่าง ๆ ในการเจริญเติบโตของพืช ปัจจัยที่เกี่ยวข้องและสารที่ควบคุมอัตราการเจริญเติบโต ประวัติ ลักษณะ และการจำแนกประเภทของสารที่ควบคุมการเจริญเติบโตของพืช อิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ที่มีต่อการตอบสนองของพืชในรูปแบบต่าง ๆ การขยายพันธุ์ การสุกและการร่วง การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตเพื่อเพิ่มผลผลิต
4034203 ไบรโอโลยี
Bryology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4031101 ชีววิทยา 1
การศึกษาสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา การสืบพันธุ์ วัฏจักรชีวิต วิวัฒนาการ นิเวศวิทยาของไบรโอไฟต์ การเก็บรวบรวมตัวอย่าง การศึกษาภาคสนาม
4034204 เฟิร์น
Fern		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4031101 ชีววิทยา 1
การศึกษาสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา การสืบพันธุ์ วัฏจักรชีวิต นิเวศวิทยา วิวัฒนาการ การจำแนกประเภทของเฟิร์น การเพาะเลี้ยง การรวบรวมและเก็บตัวอย่างการศึกษาภาคสนาม
4034205 การสำรวจและการเก็บรวบรวมพันธุ์พืชในท้องถิ่น
Survey and Collection Local Plants		 2(1-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4032201 พฤกษศาสตร์
การศึกษาสัณฐานวิทยา สรีรวิทยา การสืบพันธุ์ วัฏจักรชีวิต นิเวศวิทยาวิวัฒนาการ การจำแนกประเภทที่สำคัญในท้องถิ่น การเพาะเลี้ยง การรวบรวมและเก็บตัวอย่าง การศึกษาภาคสนาม
4034206 พยาธิวิทยาของพืช
Plant Pathology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032201 พฤกษศาสตร์ และ 4032601 จุลชีววิทยา
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับพยาธิวิทยาของพืช วัฏจักรชีวิต ปฏิกิริยาระหว่างปรสิต และพืช การวินิจฉัยพยาธิวิทยาของพืชความสัมพันธ์ระหว่าง เชื้อโรคและสิ่งแวดล้อม การแพร่ระบาด และการควบคุมโรคพืช ปฏิบัติการและการฝึกภาคสนาม
4034301 สรีรวิทยาของสัตว์
Animal Physiology		 3(2-3)
ระบบต่าง ๆ และกระบวนการเมตาบอลิซึม (metabolism) ห่อหุ้มร่างกายระบบโครงกระดูก ระบบกล้ามเนื้อ ระบบย่อยอาหาร ระบบหายใจ ระบบการหมุนเวียนโลหิต ระบบขับถ่าย อวัยวะรับความรู้สึกต่าง ๆ เช่น หู จมูก ลิ้น ผิวหนัง ระบบประสาท ระบบต่อมไร้ท่อ และระบบสืบพันธุ์
4034302 กายวิภาคศาสตร์เปรียบเทียบของสัตว์มีกระดูกสันหลัง
Comparative Anatomy of Chordate		 3(2-3)
ความหมายของกายวิภาคศาสตร์เปรียบเทียบของสัตว์มีกระดูกสันหลัง ลักษณะสำคัญของสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของตัวอ่อน และอวัยวะที่เปลี่ยนแปลงไปจากเนื้อเยื่อของตัวอ่อน ศึกษาเปรียบเทียบโครงสร้าง และการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในแต่ละระบบ โดยการเปรียบเทียบตั้งแต่สัตว์มีกระดูกสันหลังชั้นต่ำ จนถึงสัตว์มีกระดูกสันหลังชั้นสูง
4034303 วิทยาเอ็มบริโอ
Embryology		 3(2-3)
ขั้นตอนและแบบแผนต่าง ๆ ของการเจริญเติบโตของตัวอ่อน การสร้างเซลล์สืบพันธุ์ การปฏิสนธิ การพัฒนาของไซโกตเป็นตัวเต็มวัย วิทยาเอ็มบริโอของพืชใบเลี้ยงคู่ วิทยาเอ็มบริโอของสัตว์ เช่น ซีเลนเทอเรต แอมฟิออกซัส (amphioxus) กบ ไก่ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ชนิดของรกในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
4034304 มิญชวิทยาของสัตว์
Animal Histology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน :  - 4033301 สัตว์มีกระดูกสันหลัง
การศึกษาชนิด โครงสร้าง หน้าที่ และสมบัติของเนื้อเยื่อชนิดต่าง ๆ ของสัตว์ โดยการย้อมสีและศึกษาจากกล้องจุลทรรศน์
4034305 พฤติกรรมของสัตว์
Animal Behavior		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031102 ชีววิทยา 2

ประเภท วิวัฒนาการ การปรับตัว และเหตุปัจจัยในด้านพฤติกรรมของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง และมีกระดูกสันหลัง
4034306 ปักษีวิทยา
Ornithology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031301 สัตววิทยา
การศึกษาสัณฐานวิทยา กายวิภาค สรีรวิทยา การจำแนกประเภทของนกการสำรวจนกในธรรมชาติ การกระจาย วิวัฒนาการ พฤติกรรม การอนุรักษ์พันธุ์นก การศึกษาภาคสนาม
4034307 การเก็บตัวอย่างสัตว์
Animal Museum Collection		 2(1-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031301 สัตววิทยา
ศึกษา รวบรวม เพาะเลี้ยงสัตว์สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ และการเก็บรักษาไว้ในพิพิธภัณฑ์ ข้อดีข้อเสียของการเก็บรักษาแต่ละวิธี
4034308 แมลงสำคัญทางเศรษฐกิจ
Economic Insect		 2(1-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4031302 กีฏวิทยา
การศึกษา ชนิด สัณฐานวิทยา กายวิภาค สรีรวิทยา วัฏจักรชีวิต แหล่งที่อยู่อาศัย การจำแนกประเภท การกระจาย การเพาะเลี้ยงแมลงที่มีประโยชน์ การป้องกันการทำลายและการกำจัดแมลงศัตรูพืช
4034401 พันธุศาสตร์ของจุลินทรีย์
Microbial Genetics		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา และ 4032401 พันธุศาสตร์
สารพันธุกรรมของจุลินทรีย์ การแสดงออกของจีน และการควบคุม การกลายพันธุ์ (Mutation) และการซ่อมแซม (Repair) การวิเคราะห์การเชื่อมโยง (Linkage Analysis) รีคอมบิเนชัน (Recombination) พลาสมิด (Plasmids) ทานสโปซอน (Transposon) เทคนิคพื้นฐานทางพันธุวิศวกรรม การหาตำแหน่งของจีน การทำแผนที่โครโมโซม (Chromosome Mapping) คอนจูเกชัน (Conjugation) ทรานส์เมชัน (Transformation) ทรานส์ดักชัน(Transduction)
4034501 ไมโครเทคนิค
Microtechnique		 3(2-3)
การใช้กล้องจุลทรรศน์ เทคนิคต่าง ๆ ในการเตรียมตัวอย่างเพื่อศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์ เช่น การตรึงตัวอย่าง (fixation) การฝังลึก (embedding) การตัดเนื้อเยื่อ (sectioning) การย้อมสีเนื้อเยื่อพืชและสัตว์ เพื่อผลิตสไลด์
4034502 เทคนิคทางชีววิทยา
Biotechnique		 3(2-3)
การใช้เทคนิคและวิธีการในการปฏิบัติการทางชีววิทยา การเก็บตัวอย่างพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ การอัดแห้ง การดอง การสต๊าฟสัตว์ การทำสไลด์ชั่วคราวและสไลด์ถาวร การถ่ายรูปผ่านกล้องจุลทรรศน์
4034601 ยีสต์และยีสต์เทคโนโลยี
Yeast and Yeast Technology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา และ 4032401 พันธุศาสตร์
โครงสร้าง สรีรวิทยา การจำแนกประเภท อนุกรมวิธาน พันธุศาสตร์และนิเวศวิทยาของยีสต์ความสำคัญของยีสต์ต่อการอุตสาหกรรม เทคนิคการเพาะเลี้ยงยีสต์เพื่อ การอุตสาหกรรม การแยกสายพันธุ์ให้บริสุทธิ์ อุตสาหกรรมการหมัก
4034602 พาโทเจนิกแบคทีริโอโลยี
Pathogenic Bacteriology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
ความสัมพันธ์ระหว่างโอสต์และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคการระบาดของเชื้อโรค ความสามารถในการทำให้เกิดโรค อาการของโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากแบคทีเรีย
4034603 จุลชีววิทยาทางดิน
Soil Microbiology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
ชนิด บทบาท และกระบวนการชีวเคมีของจุลินทรีย์ในดิน นิเวศวิทยาของจุลินทรีย์ในดิน วัฏจักรของสาร และการเปลี่ยนแปลงของแร่ธาตุที่เกิดในดิน ความสำคัญและการใช้ประโยชน์ทางด้านการเกษตร การป่าไม้ การศึกษาภาคสนาม
3(2-3)
4034604 จุลชีววิทยาด้านสาธารณสุข
Sanitation Microbiology
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
หลักด้านสาธารณสุขและการสุขาภิบาลในโรงงาน จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการสาธารณสุข ระบาดวิทยา (Epidemiology) การป้องกันและการควบคุม การทำลายจุลินทรีย์ การกำจัดวัสดุเหลือทิ้งจากแหล่งต่าง ๆ
4034605 จุลินทรีย์อุตสาหกรรม
Industrial Microbiology		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4032601 จุลชีววิทยา
จุลินทรีย์ที่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรม หลักการคัดเลือกและการเก็บรักษาสายพันธุ์ กระบวนการหมัก (Fermentation processes) กระบวนการผลิตภัณฑ์ อุตสาหกรรมประเภทต่าง ๆ ที่ใช้จุลินทรีย์ การศึกษานอกสถานที่เยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรม
4034606 หลักการแปรรูปอาหารและการถนอมอาหาร
Principle of Food Processing and Preservation		 3(2-3)
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร สารอาหาร และผลิตผลทางอาหาร จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร การแปรรูปอาหาร การถนอมอาหารในครัวเรือนและใน อุตสาหกรรมการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เกิดขึ้นในการแปรรูปอาหารและการถนอมอาหาร การรักษาคุณภาพและมาตรฐานอาหาร สารเคมีที่ใช้ในอาหาร กฎหมายคุ้มครอง ผู้บริโภค
4034607 ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้จุลินทรีย์
Microbial Food Product		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : - 4032601 จุลชีววิทยา
การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมอาหาร การถนอมอาหาร การเตรียมผลิตภัณฑ์ กลไกการหมัก ทั้งแบบใช้ออกซิเจน และไม่ใช้ออกซิเจน การพัฒนาเทคโนโลยีของการหมักของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
4034608 การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร
Quality Control of Food Product		 3(2-3)
วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : 4032601 จุลชีววิทยา
ความสำคัญ หลักการ วิธีการ และเทคนิคการควบคุมคุณภาพอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในทางอุตสาหกรรมในด้านเคมี กายภาพของจุลินทรีย์ เพื่อให้มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
4034609 จุลชีววิทยาทางอาหาร
Food Microbiology		 3(2-3)
จุลินทรีย์กับอาหาร จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเน่าเสีย เชื้อโรคและสารพิษจากจุลินทรีย์ในอาหาร องค์ประกอบของอาหารที่มีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์ และลักษณะการเน่าเสีย การเน่าเสียของอาหารประเภทต่าง ๆ การสุ่มตัวอย่าง วิธีการตรวจหาจุลินทรีย์ในอาหาร น้ำนม ผลิตภัณฑ์นม มาตรฐานอาหารทางจุลชีววิทยา วิธีป้องกันและกำจัดจุลินทรีย์ในอาหาร การถนอมอาหารทางจุลชีววิทยา วิธีป้องกันและกำจัดจุลินทรีย์ในอาหาร การถนอมอาหาร การศึกษาภาคสนาม
4034610 เทคโนโลยีการหมัก
Fermentation Technology		 3(2-3)
วิธีการและขั้นตอนการแยกจุลินทรีย์จากแหล่งต่าง ๆ การคัดเลือก การปรับปรุงพันธุ์ การเก็บรักษาและการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ กระบวนการหมักและจลน์ศาสตร์ของการหมักแบบต่าง ๆ การแยกและการทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์
4034611 วิทยาภูมิคุ้มกัน
Immunology		 3(2-3)
ความรู้พื้นฐานทางวิทยาภูมิคุ้มกัน ระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้งการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันโดยผ่านกระบวนการของเซลล์และกระบวนการแอนติบอดี ปฏิกิริยาระหว่างแอนติเจนและแอนติบอดี ภาวะผิดปกติทางภูมิคุ้มกัน
4034801 การฝึกประสบการณ์วิชาชีพชีววิทยาประยุกต์
Field Experience in Applied Biology		 5(450)
การฝึกงานทางชีววิทยาประยุกต์ ณ สถานที่ซึ่งสถาบันกำหนด มีการเสนอผลงานและรายงานเป็นหลักฐานว่าผ่านการฝึกงานแล้ว
4034901 โครงการวิจัยทางชีววิทยา
Research Project in Biology		 3(2-3)
ทำการวิจัยทางชีววิทยา ศึกษา ค้นคว้า ทดลอง รวบรวมและเสนอผลงานและเขียนรายงานผลการวิจัย
4034902 สัมมนาชีววิทยา
Seminar in Biology		 2(2-0)
ศึกษาชีววิทยาตามความสนใจ โดยการค้นคว้า นำผลงานและความรู้ทางด้านชีววิทยา หรือปัญหาทางชีววิทยามาอภิปรายอย่างมีเหตุผล เขียนโครงการ เขียนรายงาน และนำเสนอ
4034904 ปัญหาพิเศษชีววิทยา
Special Problem of Biology		 2(0-4)
ศึกษาค้นคว้า รวบรวมข้อมูลประเด็นปัญหาเฉพาะเรื่องแต่ละแขนงวิชาตามความสนใจ นำผลสรุปมาเสนอ ฝึกการเขียนโครงการและเขียนรายงาน
4034905 สถิติทางชีววิทยา
Statistic for Biology		 3(3-0)
การศึกษาข้อมูลและตัวอย่างข้อมูลทางชีววิทยา การหาสถิติมูลฐานเกี่ยวกับข้อมูล อัตราส่วนและความน่าจะเป็น การวิเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธีการสถิติต่าง ๆ เช่น การทดสอบไควสแคว์ สหสัมพันธ์ ความถดถอยเชิงเส้น และการวิเคราะห์ความแปรปรวน เป็นต้น รวมถึงการวางแผนการทดลองแบบต่าง ๆ ทางชีววิทยา


ต่อไป