ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีกุ้งกระเทียม

ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีกุ้งกระเทียม เมนูข้าวต้มสูตรพิเศษที่เปลี่ยนจากการใช้ข้าวขาวแบบเดิม ๆ มาเป็น "ข้าวไรซ์เบอร์รี" ข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพอยู่ในขณะนี้ เสิร์ฟเป็นเมนูข้าวต้มร้อน ๆ ต้อนรับเช้าวันใหม่ได้อย่างอบอุ่น เหมาะกับช่วงหน้าหนาวแบบนี้สุด ๆ

ส่วนผสม

• • น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถ้วยตวง
• • ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก 1 ถ้วยตวง
• • กุ้งสด 5 ตัว(ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
• • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
• • หน่อไม้ฝรั่ง (หั่นเฉียง) 2 ช้อนโต๊ะ
• • แครอท (หั่นเต๋า) 2 ช้อนโต๊ะ
• • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• • พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
• • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• • ผักชี (ตกแต่ง)

วิธีทํา

1. ต้มน้ำซุปไก่พอเดือด ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รีลงต้มประมาณ 5 นาที
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งและแครอทลงต้มต่อจนผักสุก ยกลงจากเตา
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับลงผัดพอเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งลงผัดพอสุก
4. ใส่ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า และพริกไทยดำ ผัดพอเข้ากัน ตักข้าวต้มใส่ถ้วย โรยต้นหอม ราดด้วยกุ้งผัดกระเทียม ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

ข้าวต้มไรซ์เบอร์รีกุ้งกระเทียม อีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่ทำออกมาได้น่ากิน เสิร์ฟร้อน ๆ ได้ประโยชน์เต็ม ๆ ถ้วยแบบนี้ ต้องลองกันหน่อยแล้ว